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Bolo de bolacha não vai ao forno e intercala camadas de brigadeiro e doce de leite

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YouTube/VIX Yum Brasil

Que tal aprender a fazer um bolo de bolacha simples que não precisa ser assado? Esta receita bastante diferente de sobremesa não vai ao forno, uma vez que a bolacha maisena entra como substituta da massa!

Além de levar dois recheios - brigadeiro e doce de leite- esta opção ainda fica perfeita servida gelada. Veja só:

Bolo de bolacha maisena

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YouTube/VIX Yum Brasil

Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1/2 xícara de chocolate em pó
  • 1/2 xícara de cacau em pó
  • 1 xícara de leite
  • 1 pacote de bolacha maisena
  • 1 pote de doce de leite

Modo de preparo

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YouTube/VIX Yum Brasil

Adicione em uma panela o leite condensado, creme de leite, chocolate em pó e cacau e misture no fogo até criar a consistência de brigadeiro. Em seguida, adicione o leite e mexa. Coloque em um recipiente de vidro, cubra com plástico-filme e leve à geladeira por 2 horas.

Passado o tempo de resfriamento, coloque o brigadeiro em um saco de confeiteiro e faça o mesmo com o doce de leite em outro saco.

Forre uma assadeira pequena com papel manteiga e cubra todo o fundo com bolachas maisena. Em seguida, faça uma camada com brigadeiro, adicione uma camada de bolachas e o doce de leite por cima dela. Repita o processo até chegar ao fim do recipiente.

Leve à geladeira por quatro a seis horas. Depois, com a ajuda do papel-manteiga, tire o bolo da assadeira e use o brigadeiro como cobertura para finalizar. Pronto!

No vídeo abaixo você pode assistir o passo a passo desta e outras receitas doces:

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