Pudim de maracujá que não precisa ir ao forno é simples e supercremoso

A incrível combinação dos sabores doce e azedinho na medida não é o único destaque desse pudim de maracujá mais fácil do mundo. Cremosa e refrescante, a sobremesa fica pronta rapidinho, já que não precisa ir ao forno. Vai do liquidificador direto para a geladeira. Aprenda a receita:

Receita fácil de pudim de maracujá

Ingredientes

Pudim

• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 envelopes de gelatina sabor maracujá
• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite

Calda

• 1 maracujá
• ½ xícara (chá) de água
• ½ xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o leite em forno médio até quase começar a ferver. Retire do fogo e acrescente a gelatina, mexendo para dissolver bem. No liquidificador, bata por cerca de 3 minutos a mistura de leite e gelatina com o leite condensado e o creme de leite.

Despeje a mistura em uma forma untada com um pouquinho de óleo e deixe na geladeira por cerca de 3 horas, até ficar bem firme.

Para fazer a calda, aqueça em uma panela em fogo médio a polpa de um maracujá com o açúcar e a água e, quando começar a ferver, mexa de vez em quando. Cozinhe por aproximadamente 5 minutos até a calda ficar consistente e brilhante. Por fim, desenforme o pudim, despeje a cobertura já fria e pronto.

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