Bolo salgado de macarrão com 3 queijos é uma delícia: recheio leva brie e parmesão!

Para quem ama queijos, adicionar um ou mais tipos deles em receitas salgadas nunca é demais, né? Neste bolo salgado de macarrão, por exemplo, são usados o brie, parmesão e muçarela (mas, você pode variar!).

Ficou curioso para aprender como preparar este prato? Olha só:

Bolo salgado de macarrão com brie

Ingredientes

• Azeite para refogar

• 1 colher de chá de alho triturado

• 1/4 de colher de chá de pimenta em flocos

• 2 colheres de sopa manteiga

• pimenta do reino a gosto

• 1/4 de xícara de chá de vinho branco

• 4 xícaras de chá de penne cozido

• 1/2 xícara de chá de salsinha picada

• 1/4 de xícara de chá de parmesão ralado

• 1 ovo

• 1 roda de queijo brie

• muçarela ralada (para salpicar antes de servir)

• bacon

• sal a gosto

Modo de preparo

Para começar, refogue o alho com o azeite e a pimenta em flocos. Em seguida, derreta a manteiga e adicione o o sal e a pimenta do reino. Mexa bem.

Coloque o vinho branco, o penne cozido, 1/4 de xícara de salsinha (guarde o resto para o fim) e o parmesão. Quando derreter o queijo, adicione o ovo e mexa novamente. Após incorporar o ovo, desligue o fogo e reserve.

Cubra o fundo de uma forma com papel-manteiga e, em seguida, coloque metade do penne. Posicione a roda de queijo brie ao centro e cubra com o restante da massa. Polvilhe a muçarela por cima e leve ao forno a 180°C por 20 minutos.

Ao tirar o recipiente do forno, adicione o bacon e o restante da salsinha por cima.

O passo a passo completo está no vídeo abaixo. Bom apetite!