Panquequinha doce de 3 ingredientes não leva farinha e é supersaudável
Com apenas 3 ingredientes e em poucos minutos você prepara uma panqueca doce e saudável que combina perfeitamente com um café da manhã nutritivo. Confira a receita fácil e prática cedida pela rede de lojas Bio Mundo:
Panqueca fit de coco
Ingredientes
- 2 ovos
- 2 a 3 colheres de açúcar demerara (ou adoçante ou xylitol)
- 500 g de coco fresco ralado e sem açúcar
Modo de preparo
Misture bem os ingredientes em um recipiente e leve ao fogo baixo em uma frigideira antiaderente até dourar os dois lados. Para finalizar o preparo, você pode polvilhar coco ralado por cima ou rechear com pasta de amendoim, por exemplo.
A panqueca doce é supersaudável graças, principalmente, à ausência de farinha e à presença do coco. A fruta, que pode ser encontrada in natura, em forma de farinha ou óleo, é rica em minerais e gorduras boas que previnem doenças, evitam o envelhecimento precoce e fortalecem o sistema imunológico.
Excelente fonte de fibras e proteínas, o coco ainda promove saciedade, melhora o trânsito intestinal e auxilia no controle e na perda de peso.
Receitas
- Top 100 receitas VIX: melhores opções entre salgados, doces e mais delícias
- Panqueca de frango funcional para dieta: dá para comer até 2 no jantar
- Panqueca roxa ajuda a absorver gordura do corpo e não deixa você sentir fome por horas