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17 receitas para um jantar de Dia dos Namorados que são fáceis de preparar

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Em tempos de quarentena, jantares românticos à luz de vela em restaurantes estão definitivamente cancelados. O que não quer dizer, no entanto, que a noite do Dia dos Namorados precisa ser celebrada com delivery de pizza.

Muito pelo contrário: o isolamento pode ser uma excelente oportunidade para que o casal entre junto na cozinha e prepare refeições completas, com direito a entrada e sobremesa. Confira receitas simples, rápidas e baratas para um jantar a dois:

Bruschetta de tomate e manjericão

Ingredientes

  • 3 a 4 tomates italianos
  • 1 punhado de manjericão picado
  • Sal e pimenta do reino
  • Pão baguette ou italiano, cortado em fatias
  • Azeite de oliva
  • 1 xícara de parmesão ralado
  • 1 dente de alho cortado ao meio

Dadinhos de tapioca

Ingredientes

  • 1 parte de tapioca granulada
  • 1 parte e 1/2 de queijo coalho
  • 2 partes de leite integral
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Tomate recheado

Ingredientes

  • 2 tomates grandes
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de queijo gorgonzola amassado
  • 2 colheres (sopa) de creme de ricota (pode ser requeijão)
  • Sal e queijo parmesão a gosto

Canelone simples

Ingredientes

  • Massa para pastel
  • 8 Fatias de Queijo Mussarela
  • 8 Fatias de Presunto
  • Catupiry ou 1 Pote de Requeijão
  • Queijo Parmesão ralado
  • Molho de tomate preparado à gosto

Fricassé de frango

Ingredientes

Creme de Milho:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 cebola picada
  • 1 lata de milho (com a água)
  • 1 colher (sopa) de tempero da sua preferência ou 1/2 tablete ou caldo em pó de galinha
  • 1 caixinha 200g de creme de leite.

Frango Cremoso:

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 xícaras de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • 1 xícara (chá) de leite integral
  • 1/2 xícara (chá) de champignon (opcional)
  • 1 pote de requeijão cremoso
  • 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
  • sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto
  • Batata palha para cobrir

Risoto de cenoura na panela de pressão

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de arroz para risoto
  • 2 cenouras
  • 1 cebola
  • 1 talo de salsão (⅓ de xícara (chá) picado)
  • ½ xícara (chá) de caldo de laranja-baía
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 1 folha de louro
  • 2 cravos-da-índia
  • 1 ramo de tomilho
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Sal a gosto

Salmão com alcaparras, alho e limão

Ingredientes

  • 400g de salmão, com a pele, de preferência fresco
  • 4 dentes de alho, picados
  • 5 colheres de sopa de manteiga, sem sal, em cubos
  • 50g de alcaparras
  • Suco de 1/2 limão
  • Salsinha para decorar
  • Sal e pimenta a gosto

Macarrão à carbonara

Ingredientes

  • 4 gemas
  • 150g de queijo parmesão ralado
  • 150g de bacon em cubinhos
  • 150g de espaguete (massa seca)

Pizza fácil de liquidificador

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de fermento químico
  • Molho de tomate a gosto
  • 300 gramas de muçarela
  • 1 tomate em rodelas
  • Azeitona a gosto

Nhoque de ricota

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de ricota (450 g)
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino
  • 2 ovos
  • Raspas de 1 limão siciliano
  • 8 ramos de tomilho
  • 1 colher (chá) de sal
  • Noz-moscada ralada na hora a gosto
  • Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • Queijo parmesão ralado a gosto para gratinar

Mousse de chocolate

Ingredientes

  • 250g de chocolate
  • 6 ovos
  • 80g de açúcar
  • 50g de manteiga

Pudim de travessa sem ovos e sem forno

Ingredientes

Calda:

  • 10 colheres de açúcar

Pudim:

  • 1 caixinha de leite condensado
  • 2 caixas de creme de leite
  • 120ml de leite morno
  • 1 sachê de gelatina incolor sem sabor

Receita de petit gâteau

Ingredientes

  • 250g de manteiga sem sal
  • 300g de chocolate meio amargo
  • 5 gemas
  • 5 ovos inteiros
  • 170g de açúcar
  • 100g de farinha de trigo
  • 50g de açúcar de confeiteiro

Torta de limão trufada

Ingredientes

  • 150 gramas de bolacha maisena
  • 5 colheres de sopa de manteiga
  • 400 gramas de chocolate branco picado
  • 200 gramas de creme de leite
  • Raspas de 1 limão
  • Suco de 2 limões
  • 300 ml de creme de leite fresco
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • Raspas de limão para decorar

Sobremesa fácil de morango

Ingredientes

  • 1 sachê de gelatina sem sabor vermelha
  • 10 morangos cortados
  • 1 pote 500g iogurte grego tradicional ou zero

Drinque Aperol Spritz

Ingredientes

  • 150 ml espumante
  • 100ml de Aperol
  • 50ml de água com gás

Receita de sangria

Ingredientes

  • 1 garrafa de vinho tinto
  • 2 latas de água tônica
  • 1 xícara (chá) de caldo de laranja
  • 2 pêssegos
  • 1 maçã
  • ½ abacaxi em cubos
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • ¼ de xícara (chá) de gim (opcional)
  • Cubos de gelo a gosto

Dia dos Namorados