17 receitas para um jantar de Dia dos Namorados que são fáceis de preparar

Em tempos de quarentena, jantares românticos à luz de vela em restaurantes estão definitivamente cancelados. O que não quer dizer, no entanto, que a noite do Dia dos Namorados precisa ser celebrada com delivery de pizza.

Muito pelo contrário: o isolamento pode ser uma excelente oportunidade para que o casal entre junto na cozinha e prepare refeições completas, com direito a entrada e sobremesa. Confira receitas simples, rápidas e baratas para um jantar a dois:

Bruschetta de tomate e manjericão

mini:

Ingredientes

• 3 a 4 tomates italianos
• 1 punhado de manjericão picado
• Sal e pimenta do reino
• Pão baguette ou italiano, cortado em fatias
• Azeite de oliva
• 1 xícara de parmesão ralado
• 1 dente de alho cortado ao meio

Dadinhos de tapioca

mini:

Ingredientes

• 1 parte de tapioca granulada
• 1 parte e 1/2 de queijo coalho
• 2 partes de leite integral
• Sal e pimenta do reino a gosto

Tomate recheado

mini:

Ingredientes

• 2 tomates grandes
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de queijo gorgonzola amassado
• 2 colheres (sopa) de creme de ricota (pode ser requeijão)
• Sal e queijo parmesão a gosto

Canelone simples

Ingredientes

• Massa para pastel
• 8 Fatias de Queijo Mussarela
• 8 Fatias de Presunto
• Catupiry ou 1 Pote de Requeijão
• Queijo Parmesão ralado
• Molho de tomate preparado à gosto

Fricassé de frango

Ingredientes

Creme de Milho:

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 cebola picada
• 1 lata de milho (com a água)
• 1 colher (sopa) de tempero da sua preferência ou 1/2 tablete ou caldo em pó de galinha
• 1 caixinha 200g de creme de leite.

Frango Cremoso:

• 1 colher (sopa) de azeite
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 xícaras de peito de frango cozido e desfiado
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de extrato de tomate
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 1/2 xícara (chá) de champignon (opcional)
• 1 pote de requeijão cremoso
• 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
• sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto
• Batata palha para cobrir

Risoto de cenoura na panela de pressão

mini:

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de arroz para risoto
• 2 cenouras
• 1 cebola
• 1 talo de salsão (⅓ de xícara (chá) picado)
• ½ xícara (chá) de caldo de laranja-baía
• 2 xícaras (chá) de água
• 1 folha de louro
• 2 cravos-da-índia
• 1 ramo de tomilho
• 2 colheres (sopa) de azeite
• ½ xícara (chá) de queijo parmesão
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Sal a gosto

Salmão com alcaparras, alho e limão

mini:

Ingredientes

• 400g de salmão, com a pele, de preferência fresco
• 4 dentes de alho, picados
• 5 colheres de sopa de manteiga, sem sal, em cubos
• 50g de alcaparras
• Suco de 1/2 limão
• Salsinha para decorar
• Sal e pimenta a gosto

Macarrão à carbonara

mini:

Ingredientes

• 4 gemas
• 150g de queijo parmesão ralado
• 150g de bacon em cubinhos
• 150g de espaguete (massa seca)

Pizza fácil de liquidificador

mini:

Ingredientes

• 2 ovos
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara de chá de leite
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher de fermento químico
• Molho de tomate a gosto
• 300 gramas de muçarela
• 1 tomate em rodelas
• Azeitona a gosto

Nhoque de ricota

mini:

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de ricota (450 g)
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino
• 2 ovos
• Raspas de 1 limão siciliano
• 8 ramos de tomilho
• 1 colher (chá) de sal
• Noz-moscada ralada na hora a gosto
• Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto para gratinar

Mousse de chocolate

mini:

Ingredientes

• 250g de chocolate
• 6 ovos
• 80g de açúcar
• 50g de manteiga

Pudim de travessa sem ovos e sem forno

Ingredientes

Calda:

• 10 colheres de açúcar

Pudim:

• 1 caixinha de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite
• 120ml de leite morno
• 1 sachê de gelatina incolor sem sabor

Receita de petit gâteau

mini:

Ingredientes

• 250g de manteiga sem sal
• 300g de chocolate meio amargo
• 5 gemas
• 5 ovos inteiros
• 170g de açúcar
• 100g de farinha de trigo
• 50g de açúcar de confeiteiro

Torta de limão trufada

mini:

Ingredientes

• 150 gramas de bolacha maisena
• 5 colheres de sopa de manteiga
• 400 gramas de chocolate branco picado
• 200 gramas de creme de leite
• Raspas de 1 limão
• Suco de 2 limões
• 300 ml de creme de leite fresco
• 1 colher de sopa de açúcar
• Raspas de limão para decorar

Sobremesa fácil de morango

mini:

Ingredientes

• 1 sachê de gelatina sem sabor vermelha
• 10 morangos cortados
• 1 pote 500g iogurte grego tradicional ou zero

Drinque Aperol Spritz

mini:

Ingredientes

• 150 ml espumante
• 100ml de Aperol
• 50ml de água com gás

Receita de sangria

mini:

Ingredientes

• 1 garrafa de vinho tinto
• 2 latas de água tônica
• 1 xícara (chá) de caldo de laranja
• 2 pêssegos
• 1 maçã
• ½ abacaxi em cubos
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• ¼ de xícara (chá) de gim (opcional)
• Cubos de gelo a gosto

Dia dos Namorados

• 10 ideias para comemorar o Dia dos Namorados em casa, juntos ou à distância
• Como usar o Dia dos Namorados para ajudar a fortalecer uma relação estremecida
• Festa na caixa: presente "tendência" do momento é perfeito para o Dia dos Namorados