hummm

Guacamole prática do Rodrigo Hilbert é receita simples e bem rápida de fazer

Instagram

Prato típico da culinária mexicana, mas que há muito tempo conquistou os brasileiros, o guacamole é uma espécie de purê cremoso à base de abacate que, apimentado e com rica combinação de sabores, acompanha perfeitamente vários tipos de petiscos.

Simples e fácil de fazer, o guacamole é ideal para impressionar e receber amigos e pode ser preparado até por quem tem pouca habilidade na cozinha. Confira a receita prática de guacamole do Rodrigo Hilbert:

Receita de guacamole do Rodrigo Hilbert

guacamole receita 0420 1400x800
asife/Shutterstock

Ingredientes

  • 1 abacate maduro descascado
  • 2 tomates médios maduros
  • 1 cebola picada
  • 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes
  • 1/2 de xícara de folhas de coentro picadas
  • Suco de 1 limão
  • Pimenta do reino a gosto
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo

Pique os tomates, as cebolas, a pimenta dedo-de-moça e as folhas de coentro e coloque-os em uma tigela. Em seguida, acrescente o abacate e amasse-o grosseiramente.

Misture tudo com cuidado para que o abacate não vire uma pasta, pois é desejável que os pequenos pedaços fiquem presentes na receita. Por fim, acrescente o azeite e ajuste o sal e a pimenta-do-reino a seu gosto.

Confira no vídeo abaixo o passo a passo do preparo do guacamole:

Mais receitas de petiscos e acompanhamentos