Torresmão de rolo de São Caetano viraliza e aparece na Ana Maria (tem fila de espera!)
Recentemente, durante exibição do "Mais Você", programa de Ana Maria Braga, na TV Globo, uma "atração" em especial chamou atenção de todos os telespectadores (e também dos internautas!) por ser, simplesmente, uma versão inacreditável dos já deliciosos torresmos.
O aperitivo feito a partir da carne de porco já é um favorito dos brasileiros - principalmente às quartas-feiras e sábados como acompanhamento da feijoada - e agora parece ter ganhado uma versão ainda mais deliciosa, o torresmo de rolo que faz sucesso em São Caetano do Sul e já enlouqueceu a internet. Confira:
Torresmo de rolo da Ana Maria Braga: de onde é?
O famoso aperitivo que ganhou a televisão nacional é de um bar de São Caetano do Sul, na Grande São Paulo, e faz sucesso já há algum tempo. A repórter Mari Palma foi até o estabelecimento e mostrou o dono do bar, Valter Baldo, que junto com sua esposa é o responsável pela criação dessa oitava maravilha do mundo.
O Buteko Zé do Brejo chega a vender 300 quilos do torresmo de rolo por dia, com direito até mesmo a fila de espera. Durante a reportagem, um senhor confessou ter aguardado quatro horas na fila no último sábado para que pudesse experimentar a iguaria.
Mas só pelo vídeo compartilhado pelas redes sociais do bar, dá pra ver que toda a espera vale à pena e que o torresmo deve ser mesmo uma delícia.
Como fazer torresmo de rolo?
Depois da barriga do porco ser temperada com especiarias que o barista não revela nem por decreto, a peça é enrolada e amarrada com barbante ainda crua.
Logo em seguida a carne é levada para um defumador, onde passará as próximas cinco horas.
Por último, a peça é cortada em "rodelas" grossas que serão fritas em óleo bem quente. De acordo com Valter, após cinco minutos imerso em óleo quente, o torresmo já está pronto para consumo.
Programa da Ana Maria Braga
- Ana Maria deixou queimar receita e TODO MUNDO se identificou
- Cozinheiro conquistou a TODOS com pedido para Ana Maria
- Ana Maria Braga encanta ao posar na piscina ao lado das netas em clique raro