Bolo de coco gelado molhadinho: cobertura é cremosa e crocante ao mesmo tempo

Com massa molhadinha e cobertura cremosa e crocante com coco ralado, este bolo gelado fácil de fazer é a prova de que doces clássicos são sempre sinônimo de sucesso à mesa. Confira os ingredientes necessários para preparar a sobremesa:

Receita de bolo de coco gelado

Ingredientes:

Massa

  • 4 ovos
  • 1 e ½ xícaras de açúcar
  • 1 e ½ xícaras de farinha
  • 1 e ½ xícaras de amido de milho
  • 1 e ½ xícaras de coco ralado
  • 1 colher de manteiga derretida
  • 1 colher de essência de baunilha
  • ½ xícara de leite morno
  • 1 colher de fermento em pó
  • 150ml de leite de coco
  • 395g de leite condensado
  • 150ml de leite

Cobertura

  • 395g de doce de leite
  • 2 colheres de creme de leite
  • 50g de coco ralado

Confira no vídeo acima o passo a passo da massa e da cobertura do bolo gelado de coco e os truques para deixar a sobremesa molhadinha e irresistível.

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