Bolo de coco gelado molhadinho: cobertura é cremosa e crocante ao mesmo tempo

Com massa molhadinha e cobertura cremosa e crocante com coco ralado, este bolo gelado fácil de fazer é a prova de que doces clássicos são sempre sinônimo de sucesso à mesa. Confira os ingredientes necessários para preparar a sobremesa:

Receita de bolo de coco gelado

Ingredientes:

Massa

• 4 ovos
• 1 e ½ xícaras de açúcar
• 1 e ½ xícaras de farinha
• 1 e ½ xícaras de amido de milho
• 1 e ½ xícaras de coco ralado
• 1 colher de manteiga derretida
• 1 colher de essência de baunilha
• ½ xícara de leite morno
• 1 colher de fermento em pó
• 150ml de leite de coco
• 395g de leite condensado
• 150ml de leite

Cobertura

• 395g de doce de leite
• 2 colheres de creme de leite
• 50g de coco ralado

Confira no vídeo acima o passo a passo da massa e da cobertura do bolo gelado de coco e os truques para deixar a sobremesa molhadinha e irresistível.

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