Bolos gelados com massa molhadinha: escolha entre brigadeiro, maracujá e limão

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Se você adora um bolo gelado e molhadinho, mas já enjoou da tradicional receita com coco embrulhada no papel alumínio, precisa então conhecer três outras diferentes opções para uma sobremesa refrescante e irresistível.

Bolo gelado de brigadeiro

Ingredientes:

• 2/3 de xícara de chocolate amargo
• 1 lata de leite condensado
• Bolo de chocolate tradicional
• 1 e ¾ de xícaras de leite
• 3 xícaras de chocolate granulado

Bolo gelado de maracujá

Ingredientes:

Ganache de maracujá

• 3 xícaras de chocolate branco
• ½ xícara de suco de maracujá
• 1 colher de creme de leite sem soro

Calda

• 1/3 de xícara de suco de maracujá
• 1 e ½ xícaras de água
• 2/3 de xícara de açúcar

Cobertura

• ½ xícara de polpa de maracujá
• 2/3 de xícara de água
• 2/3 de xícara de açúcar
• 1 colher de amido de milho
• Bolo de baunilha tradicional

Bolo gelado de limão

Ingredientes:

Massa

• 2/3 de xícara de óleo
• 1 pacote de gelatina de limão
• 2/3 de xícara de creme azedo
• ½ xícara de água
• 1 e ½ xícaras de açúcar cristal
• 1 colher de suco de limão
• 4 ovos
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó

Cobertura

• 1 xícara de leite de coco
• 1 xícara de açúcar
• 1 colherinha de extrato de baunilha
• Suco de 1 limão
• Raspas de 1 limão

No vídeo acima você aprende como preparar os recheios cremosos e as coberturas de cada bolo geladinho de massa molhada.

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