Como fazer hambúrguer do McDonald's: aprenda receita de Big Mac caseiro

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Você provavelmente já ouviu a frase: “dois hambúrgueres, alface, queijo, molho especial, cebola, picles no pão com gergelim”. Pois seguindo exatamente essa sequência de ingredientes, é possível preparar em casa o famoso sanduíche Big Mac, do McDonald’s. Veja como no vídeo abaixo:

Receita de Big Mac caseiro

Ingredientes

  • 2 pães de hambúrguer com gergelim
  • 450g de carne moída
  • Sal a gosto
  • 1/2 colher (chá) de pimenta do reino
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) cheias de molho de picles
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada em cubinhos
  • 1/2 xícara (chá) de alface americana picada
  • 1 fatia de queijo americano
  • 3 fatias de picles

Modo de preparo

Corte os dois pães ao meio e reserve as duas partes de baixo e uma parte de cima para montar o lanche.

Tempere a carne com sal e pimenta. Misture bem e reparta o preparo em duas partes iguais. Molde-as no formato de hambúrguer e reserve.

Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os hambúrgueres dos dois lados, deixando dourar uniformemente para que fiquem bem cozidos. Reserve.

Pegue uma das partes de baixo do pão e espalhe uma colherada de molho de picles. Coloque metade da cebola picada e, em seguida, acomode uma parte de alface. Acrescente uma fatia de queijo e, por cima, um disco de hambúrguer. 

Na sequência, ponha a outra parte de baixo do pão e espalhe o restante do molho de picles. Prossiga com o resto da cebola picada e a alface. Adicione as fatias de picles e o segundo hambúrguer. Finalize com a parte de cima do pão reservada e sirva. 

Veja o passo a passo da receita em vídeo:

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