Tiramisù: aprenda a receita do tradicional doce italiano feita com licor Baileys
Muito parecido com um pavê, o tiramisù é uma sobremesa típica da Itália que é normalmente feito com queijo mascarpone e um pouco de café. Para deixar o doce ainda mais saboroso, inventaram uma versão que leva o famoso licor irlandês Baileys na receita. Veja aqui como preparar:
Receita de tiramisù com licor Baileys
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de creme de leite gelado
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de queijo mascarpone cremoso
- 1/4 de xícara (chá) de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de licor irlandês Baileys
- 1 colher (sopa) rasa de café solúvel
- 3 colheres (sopa) de cacau em pó
- 36 biscoitos tipo cookie com gotas de chocolate
Modo de preparo
Bata o creme de leite na batedeira até ficar encorpado. Em seguida, junte o queijo mascarpone, o açúcar e 1/2 xícara de licor. Bata novamente para incorporar os ingredientes.
Divida o creme em três partes iguais. Em uma delas, acrescente o café e 1 colher (sopa) de cacau. Misture e reserve.
Em um refratário de vidro, faça uma camada de biscoitos embebidos no licor restante. Cubra-os com uma das partes de creme simples e repita a camada de biscoitos com licor. Em seguida, espalhe o creme de café com cacau e faça mais uma camada de biscoitos umedecidos. Finalize com o resto do creme simples e leve à geladeira por 3 horas.
Na hora de servir o tiramisù, decore-o com o cacau em pó restante, salpicado por cima do creme.
Como fazer tiramisù com licor Baileys:
Receitas de sobremesas geladas
- Torta gelada de Passatempo: receita tipo pavê é uma sobremesa incrível
- Bolo gelado de morango tem recheio de sorvete e cobertura com chantilly
- Flan muito simples de fazer tem iogurte e frutas vermelhas na receita