Pudim de leite: receita com orchata é fácil de fazer e fica melhor ainda com amoras!

Comum na Espanha, a orchata é uma bebida de origem vegetal que não é alcoólica. Quando entra na receita de pudim de leite, não tem erro: fica uma delícia! 

Pudim de leite com orchata

Ingredientes

• 3/4 de xícara de água gelada
• 28g de gelatina incolor
• 1 xícara de leite condensado
• 1 xícara de leite evaporado
• 3/4 de xícara de orchata concentrada
• 1 xícara de coco ralado
• 1/2 colherinha de canela em pó
• 2 xícaras de água
• Amoras

Modo de preparo

Em uma tigela, misture água gelada e gelatina incolor. Deixe descansar por 20 minutos.

Enquanto isso, coloque no liquidificador leite condensado, leite evaporado, orchata concentrada, coco ralado, canela em pó e água. Bata bem e vá adicionando a gelatina incolor, que deve ir ao micro-ondas por 25 segundos, antes de ser misturada com o conteúdo do liquidificador.

Unte uma forma com buraco no meio e despeje o conteúdo. Leve à geladeira por 3 horas.

Desenforme e antes de servir, coloque amoras no meio e polvilhe coco ralado por cima.

Como fazer pudim de leite com orchata:

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