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Rosca de Reis: receita fácil para seguir a tradição em família

Publicado 13 Dez 2017 – 04:06 PM EST | Atualizado 20 Mar 2018 – 12:57 PM EDT
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Algumas receitas são típicas para comemorações. Para o Dia de Reis, por exemplo, há alguns bolos e doces especiais, como essa rosca leve com frutas em calda. 

Rosca de Reis 

Ingredientes

  • 1/2 xícara de leite morno
  • 1 colher de farinha de trigo
  • 1 colher de açúcar
  • 11g de fermento biológico
  • 500g de farinha de trigo
  • 3 ovos batidos
  • 3/4 de xícara de açúcar
  • 1 colherinha de sal
  • 2 colherinhas de essência de baunilha
  • 135g de manteiga
  • 1 colher de óleo
  • 6 colheres de açúcar de confeiteiro
  • 3 colheres de farinha de trigo
  • 3 colheres de manteiga vegetal
  • 1 gema de ovo
  • 80g de figo em calda
  • 80g de marmelada
  • 3 unidades de cereja em calda
  • 50g de abacaxi em calda
  • Açúcar

Modo de preparo

Em um recipiente, misture o leite, a farinha de trigo e o açúcar. Depois acrescente o fermento biológico e mexa. Deixe descansar por 10 minutos.

Despeje farinha de trigo onde possa mexer com a massa, abra um buraco no meio e adicione ovos batidos, açúcar, sal, baunilha e a mistura feita anteriormente. Misture bem com as mãos até que fique homogêneo. Acrescente manteiga e mexa novamente.

Unte uma tigela com óleo e coloque a massa. Passe um pouco de óleo na massa também. Envolva a tigela com plástico filme e deixe descansar por 1 hora. Abra a massa e faça o formato de uma grande rosquinha.

Coloque na assadeira e deixe descansar por mais 30 minutos.

Misture em outro recipiente o açúcar de confeiteiro, a farinha de trigo, a manteiga vegetal e a gema de ovo. 

Divida em pedaços para decorar a rosca. Use figo, marmelada, cereja e abacaxi para decorar também.

Jogue açúcar por cima e leve ao forno por 40 minutos a 180ºC. Depois disso, é só servir. 

Como fazer a rosca dos Reis Magos em casa:

Depois desse doce, seu Natal nunca mais será o mesmo! 😉

Posted by Delicioso on Wednesday, December 13, 2017

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