Como fazer picanha recheada no forno: confira receita que leva queijo e bacon

Cansado das carnes de sempre no churrasco? Prepará-las de formas diferentes pode ajudar. Já pensou em rechear a picanha? 

Picanha recheada com queijo e bacon

Ingredientes

• 1,5kg de picanha
• 500g de muçarela
• 1/2 xícara de bacon picado
• 1/2 xícara de cebola e pimentão refogados
• 1 colher de orégano
• Azeite de oliva
• Páprica
• Orégano
• Sal Grosso
• Molho de ameixa com vinho

Modo de preparo

Asse a picanha e sele bem os dois lados da peça. Corte uma fatia da frente e abra um buraco no meio Vire a peça do avesso. 

Em uma tigela, misture a muçarela, o bacon, a cebola, o pimentão e o orégano. Recheie a picanha. Feche a abertura com palitos de dente.

Tempere o pedaço, de ambos os lados, com azeite, páprica, orégano e sal grosso. 

Asse por 40 minutos a 200ºC e sirva.

Picanha recheada com queijo e bacon:

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