Cupcake de churros: receita deliciosa (e linda!) é muito mais simples do que parece
O cupcake é um dos doces mais cobiçados na hora da sobremesa, além de saboroso, geralmente tem uma linda apresentação.
Fuja dos sabores tradicionais e saiba como preparar em casa uma receita deliciosa e simples de cupcake de churros:
Receita de cupcake de churros
Ingredientes
Massa
- 200g de manteiga amolecida
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 2 ovos inteiros
- 3 gemas de ovo
- 2 colherinhas de baunilha
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colherinhas de fermento em pó
- 1/2 colherinha de bicarbonato de sódio
- 1 colherinha de canela
- 1 xícara de leite com um toque de vinagre
Recheio
- 100g de manteiga
- 226g de cream cheese
- 2 colherinhas de extrato de baunilha
- 3 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de canela
- Churros a gosto
Modo de preparo
Para preparar a massa, com a ajuda de uma batedeira misture a manteiga, o açúcar, o ovo, as gemas, a baunilha, a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato de sódio, a canela e o leite até formar uma massa homogênea.
Coloque-a em uma forma para cupcakes e asse a 180ºC por 35 minutos.
Para preparar o recheio, bata a manteiga, o cream cheese, o extrato de baunilha, o açúcar de confeiteiro e a canela.
Depois, recheie os cupcakes já assados e finalize com um pouco de açúcar e churros a gosto.
Como fazer cupcake de churros em casa:
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