Como fazer um brownie caseiro diferente que leva cerveja escura: veja o passo a passo

Os brownies são sobremesas com um sabor intenso de chocolate e podem ser feitos com cerveja escura também: fica uma delícia! 

Brownie caseiro com cerveja escura

Ingredientes

• 1 xícara de cerveja escura
• 1/2 xícara de manteiga sem sal
• 1/2 xícara e 1 colher de cacau em pó sem açúcar
• 1 xícara e 2 colheres de açúcar
• 56g de chocolate meio amargo
• 4 colheres de cerveja fervida
• 1 clara de ovo
• 1/4 de colherinha de sal marinho
• 1 colherinha de extrato de baunilha
• 1/2 xícara de farinha
• 6 colheres de manteiga sem sal macia
• 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de cerveja fervida

Modo de preparo

Coloque a cerveja em uma panela e ferva em fogo baixo por 20 minutos.

Em um recipiente, coloque a manteiga sem sal e adicione o cacau em pó sem açúcar, o açúcar e o chocolate meio amargo. Misture bem. Leve ao micro-ondas por 30 segundos. 

Acrescente 4 colheres de cerveja fervida, clara de ovo, sal marinho, extrato de baunilha e farinha. 

Mexa bastante e despeje em uma assadeira untada ou com papel manteiga. Leve ao forno por 45 minutos em 165 ºC. 

Em outra tigela, coloque manteiga sem sal macia e misture com açúcar de confeiteiro e cerveja. 

Coloque o conteúdo em um saco de confeitar e faça a cobertura do brownie. 

Antes de servir, você ainda pode polvilhar chocolate em pó ou granulado por cima.

Passo a passo para fazer brownie caseiro com cerveja escura:

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