3 ideias de cardápio para a ceia do Natal (você escolhe: prático, barato ou sofisticado)

Quem disse que todo ano precisa ser igual? O protocolo das festas de fim de ano, a decoração e até o cardápio da ceia de Natal? A seguir, descubra três sugestões diferentes de cardápios que vão tanto no almoço como no jantar: um menu prático, um mais barato e outro mais sofisticado.

Cardápios de Natal: ideias

1. Menu prático

• Salada grega
• Bacalhoada
• Peru recheado
• Bolo de Natal

Receita de salada grega de pepino

Prepare uma salada refrescante de pepino, iogurte, hortelã fresca, limão e alho. Anote o passo a passo da salada grega de pepino.

Receita de bacalhoada com mandioquinha

Coloque postas de bacalhau e alguns legumes para assar no forno cobertos com temperos, azeitonas e leite de coco. Veja como é fácil fazer a bacalhoada com mandioquinha.

Receita de peru recheado

Separe cebolas grandes, cenouras e talos de aipos picados para rechear o peru de Natal. Entenda como preparar o peru recheado com legumes.

Receita de bolo de Natal enfeitado

Uma massa de bolo que leva iogurte natural, suco de laranja e frutas cristalizadas, coberta por um glacê branquinho irresistível. Aprenda o modo de preparo do bolo de natal.

2. Menu barato

• Salpicão de frango
• Carne assada recheada
• Farofa de Natal
• Pernil de porco
• Rabanada

Receita de salpicão de frango

A clássica salada refrescante de frango com maionese leva acelga, maçã, manga e cenoura. Descubra o simples passo a passo do salpicão de frango.

Receita de carne assada recheada

Recheie bifes de coxão mole com presunto e queijo, tomates picados e cebolinha a gosto. Veja como fazer a carne assada recheada.

Receita de farofa temperada

Tempere a farofa de Natal com bacon, azeitona preta, abacaxi e uvas passas. Anote o modo de preparo da farofa.

Receita de pernil de Natal

Prepare uma marinada com vinho branco, óleo, pimenta a gosto, cebola roxa e branca, louro e alecrim, que vai ajudar a não ressecar o pernil. Leia como assar o pernil de Natal.

Receita de rabanada

Para preparar a tradicional rabanada de Natal, separe as gemas do ovo e bata com leite, nata e canela. Descubra como fazer a clássica rabanada.

3. Menu sofisticado

• Salada caprese
• Torta de bacalhau
• Cordeiro assado
• Trufas de Natal

Receita de salada caprese

Tudo que você precisa é de tomates, mozarela fresca, alfavaca e azeite de oliva. Anote o passo a passo da salada caprese elegante.

Receita de torta de bacalhau

Você vai precisar de bacalhau dessalgado, cenoura, cebola, tomate, queijo ralado e creme de leite, além de leite, farinha de trigo e manteiga. Veja como fazer a torta de bacalhau.

Receita de cordeiro assado

Use alho e pimenta do reino para temperar o pernil de cordeiro, que precisa ser assado enrolado no papel alumínio. Anote o passo a passo do cordeiro assado.

Receita de trufa de Natal

As trufas recheadas de Natal levam frutas cristalizadas, uvas-passas e têm gostinho de panetone. Leia o modo de preparo das trufas.

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