Torta de creme de limão caseira que parece sobremesa de confeitaria: como fazer?
Torta de limão é uma delícia, mas já experimentou com creme? Aprenda receita bem elaborada e sirva para os convidados!
Torta de creme de limão
Ingredientes
- 2 e 1/2 xícaras de farinha
- 1/2 colherinha de sal
- 226g de manteiga gelada
- 1 colher de vinagre de maçã
- 7 colheres de água gelada
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga sem sal derretida
- 4 ovos
- 1 colherinha de baunilha
- 1/4 de colherinha de sal
- 1 xícara de leitelho (buttermilk)
- 3 colheres de suco de limão
- 1 colher de raspas de limão
- 1/4 xícara de farinha
- Açúcar de confeiteiro (a gosto)
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque a farinha e o sal. Mexa com as mãos e depois adiciona a manteiga. Mexa mais. Adicione vinagre e água gelada. Misture novamente com as mãos.
Envolva a massa com papel filme. Leve à geladeira por 30 minutos.
Em outra tigela, coloque o açúcar e acrescente manteiga derretida, depois os ovos. Bata bem e adicione baunilha, sal e leitelho. Acrescente o suco de limão, as raspas e a farinha. Misture bem.
Abra a massa e coloque em uma forma. Acomode-a em toda a forma, inclusive nas laterais. Tire o excesso.
Despeje o recheio e leve ao forno em 175ºC por 1 hora.
Antes de servir, polvilhe açúcar de confeiteiro e raspas de limão por cima.
Passo a passo da receita de torta de creme de limão:
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