Bolo prestígio de micro-ondas: receita prática e deliciosa fica pronta em até 30 minutos
O micro-ondas é mesmo um aparelho incrível para quem quer economizar tempo na cozinha. Além de servir para o preparo de pratos salgados, como arroz, pães e até batata frita, ele também pode ser usado na hora de fazer um delicioso bolo prestígio, desde a massa até a cobertura. Quer ver como? Confira o passo a passo da receita abaixo:
Receita de bolo prestígio de micro-ondas
Ingredientes
Massa
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 3/4 de xícara de cacau em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de água quente
Recheio
- 100g de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 100g de creme de leite
- 4 quadradinhos de chocolate branco
Cobertura
- 1 tablete de chocolate ao leite ou meio amargo
- 100g de creme de leite
- Coco ralado para decorar
Modo de fazer
Junte todos os ingredientes da massa em uma tigela, começando pelos secos, e misture bem com a ajuda de um fouet.
Em seguida, despeje a massa em uma forma de bolo de silicone ou plástico, untada e enfarinhada. Leve ao micro-ondas por 6 minutos em potência alta. Reserve.
Prepare o recheio misturando o coco ralado com o leite condensado. Na sequência, leve ao micro-ondas por 6 minutos em potência alta, mexendo a cada 2 minutos.
Acrescente o creme de leite e o chocolate branco ao preparo de coco. Misture bem e reserve.
Desenforme o bolo em uma travessa e parta ao meio, no sentido do comprimento. Retire com cuidado um pouco do miolo da massa, na parte de baixo do bolo, e preencha com o recheio de coco. Cubra com a “tampa” de massa retirada e reserve.
Faça a cobertura derretendo o chocolate no micro-ondas e depois misturando com o creme de leite. Espalhe por cima do bolo e sirva decorado com mais coco ralado.
Passo a passo da receita em vídeo:
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