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Arroz doce de chocolate: receita diferente (e fácil!) para variar o cardápio de sobremesas

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Vix/Youtube

O arroz doce tradicional é normalmente feito com a mistura simples de leite e açúcar ou leite condensado, que deixa o preparo com aquela cor branquinha bem característica. Porém, adicionando um pouco de chocolate em pó você pode transformar a receita em uma sobremesa completamente diferente, fácil e igualmente saborosa.

Receita de arroz doce de chocolate

Ingredientes

  • 2 xícaras de leite
  • 2 e 1/2 xícaras de açúcar
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 4 gemas
  • 1 colher (chá) de óleo de coco
  • 1/2 xícara de arroz branco
  • 3 xicaras de água
  • Raspas de chocolate para servir

Modo de fazer

No liquidificador, bata o leite com o açúcar, a essência de baunilha, o chocolate em pó e as gemas. Reserve.

Em uma panela, aqueça o óleo de coco e junte o arroz. Mexa bem e adicione a água. Deixe cozinhar em fogo médio até secar todo o líquido.

Com o arroz ainda na panela, acrescente o caldo de chocolate reservado e mexa bem, em fogo baixo, até engrossar. Sirva quente ou frio, com raspas de chocolate.

Aprenda o passo a passo da receita em vídeo:

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