Receita de sorvete de cookie divino: o melhor picolé que você vai provar na vida

O verão está chegando e com ele, a vontade de tomar sorvete todo dia! E dá para fazer em casa: com essa receita, você vai aprender a preparar picolé de cookies com cobertura. É para se deliciar nos dias mais quentes!

Receita de sorvete de cookies 

Ingredientes

• 500g de manteiga de amêndoas
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 1 colherinha de baunilha
• 1/2 xícara de farinha de amêndoas
• 1/2 colherinha de sal
• 2 xícara de gotas de chocolate
• 2 colheres de óleo de coco
• 1 colher de manteiga de amêndoas
• 1/2 xícara de amendoim picado

Modo de preparo

Em uma tigela com manteiga de amêndoas, adicione óleo de coco e baunilha. Misture bem.

Despeje farinha de amêndoas, uma colherinha de sal e gotas de chocolate, misture mais. 

Coloque o conteúdo em forminhas de picolé, depois ajeite o palito.

Leve ao congelador por 2 horas.

Em outra tigela, misture 1 xícara de gotas de chocolate com duas colheres de óleo de coco e uma colher de manteiga de amêndoas. Derreta no micro-ondas em intervalos de 20 segundos.

Molhe o sorvete no chocolate e antes de servir, polvilhe amendoim picado.

Passo a passo em vídeo

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