Melhores receitas para quem leva uma vida fitness: pão integral caseiro, torta e mais

O canal Vix Brasil no Youtube separou as melhores e mais rápidas receitas para você entrar em forma de um jeito fácil e ainda, assim, delicioso. Experimente desde sucos detox, saladas verdes, até as sobremesas permitidas na dieta, já que ninguém vive sem algo para adoçar a vida. A seguir, conheça 10 preparos simples de fazer na sua própria cozinha para ser mais fitness.

Receitas fáceis para quem está dieta

1. Mingau de aveia com banana

Ingredientes

• Banana madura
• 1/2 xícara de flocos de aveia
• 1 xícara de leite

Modo de Preparo

Amasse a banana, misture a aveia e o leite. Leve para aquecer por 2 minutos e meio no micro-ondas. Sirva com nozes, bananas e morangos picados.

2. Barrinhas de granola

Ingredientes

• 1 xícara de tâmaras sem caroço
• 3/4 de xícara de amêndoas
• 1/2 xícara de amendoim cru sem casca
• 1 xícara de flocos de aveia
• 1/2 xícara de manteiga de amendoim
• 4 gotas de essência de baunilha (opcional)
• 1/2 xícara de gérmen de trigo
• 1/2 xícara de xarope de bordo

Finalização

• 1/2 xícara de flocos de aveia

ou

• 3/4 de xícara de gotas de chocolate
• 3/4 de frutos secos como passas ou cranberries
• Coco ralado

Modo de Preparo

Triture as tâmaras, amêndoas e amendoins no liquidificador ou processador até que fiquem em pedacinhos ainda grosseiros para compor a barra. Misture os frutos secos num bowl com a aveia em flocos, o gérmen de trigo, o xarope de bordo, a manteiga de amendoim e a essência de baunilha, que é opcional. Cubra o fundo de uma forma retangular coberta com papel manteiga e, polvilhe o sabor de finalização que preferir por cima. Leve ao congelador para endurecer por 15 ou 20 minutos. Depois que a massa estiver durinha, corte em pedaços retangulares para servir.

3. Hambúrguer de grão-de-bico

Ingredientes

• Salsinha a gosto
• Hortelã fresca a gosto
• 2 colheres de suco de limão
• 2 colheres de azeite de oliva
• 1 ovo
• 3 e 1/2 xícaras de grão de bico cozido
• 1 xícara de feijão branco
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho
• 1 col. (chá) de cominho
• 1/2 col. (chá) de coentro
• 1/2 col. (chá) de sal marinho
• 1 col. (chá) de páprica defumada
• 2 col. (chá) de fermento em pó
• 1 xícara de farinha de grão de bico

Modo de Preparo

Triture tudo aos poucos no liquidificador ou processador. Comece com as ervas frescas e os ingredientes líquidos e vá adicionando os grãos e alho e cebola depois. Num bowl, adicione os temperinhos em pó, a farinha e o fermento na massa até incorporar tudo. Modele os hambúrgueres e leve para assar no forno preaquecido a 180ºC por 30-40 minutos. Sirva com molho de iogurte.

4. Bolo de banana funcional

Ingrediente

• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de aveia em flocos
• 1 xícara de adoçante culinário
• 2 ovos
• 1 xícara de leite desnatado 
• 2 bananas maduras
• 5 colheres de margarina light sem sal

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes secos em um bowl. Em outro recipiente, bata os ovos e o leite com o fouet. Fatie as bananas e forre a forma de bolo inglês untada ou siliconada. Cubra com os ingredientes secos, e pedacinhos de margarina espalhados por cima. Depois, cubra tudo com os ovos batidos e polvilhe canela antes de levar para assar em forno preaquecido a 200ºC, por 20 minutos.

5. Mexidão funcional com couve-flor

Ingredientes

• 400g de couve-flor
• 1/2 cenoura
• 50 ml de azeite
• 1 dente de alho picado
• 1/2 xícara de ervilhas
• 2 ovos
• sal a gosto
• cebolinha e castanha a gosto

Modo de Preparo

Triture a couve-flor, rale a cenoura e leve para dourar em uma frigideira com azeite, alho. Acrescente as ervilhas e, quando os vegetais estiverem cozidos, quebre os ovos no canto para fazer um mexido. Tempere com sal, castanha e os temperos verdes para finalizar.

6. Panqueca funcional de banana

Ingredientes

• 2 bananas amassadas
• 3 col. (sopa) de farinha de trigo
• 2 ovos
• 3 col. (sopa) de leite
• 1 col. (chá) essência de baunilha

Calda

• 2 col. (sopa) de cacau em pó
• 2 col. (sopa) de óleo de coco

Para acompanhar

• 100g de iogurte

Modo de Preparo

Misture bem todos os ingredientes em um bowl com o fouet e leve para dourar em uma frigideira antiaderente. Coloque uma concha de massa de cada vez e vire dos dois lados. Misture bem todos os ingredientes da calda e sirva por cima das panquecas com iogurte. 

7. Suco funcional de abacaxi

Ingredientes

• 2 rodelas de abacaxi
• 1/2 pepino
• 1 maçã verde
• 1 folha de couve
• 1 folha de aloe vera (somente a polpa interna)
• 1/2 laranja (somente o suco)
• 1/2 copo de água

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

8. Bebidas detox

Água reenergizante

Ingredientes

• 500ml de água com gás
• 2 rodelas de laranja
• 2 rodelas de limão
• 3 rodelas de pepino
• 2 morangos picados
• 4 folhas de manjericão

Água para eliminar metais pesado

Ingredientes

• 500ml de água com gás
• 1 maçã
• 2 bastões de canela

Água para emagrecer

Ingredientes

• 500ml de água com gás
• 1/2 maçã verde
• 4 rodelas de pepino
• 4 folhas de hortelã

Água para combater o estresse

Ingredientes

• 500ml de água com gás
• 4 folhas de hortelã
• 6 rodelas de pepino
• 3 rodelas de limão
• 2 morangos picados

Água detox contra hipertensão 

Ingredientes

• 2 rodelas de toranja
• 4 rodelas de pepino
• 4 folhas de hortelã
• 2 rodelas de limão siciliano
• 2 rodelas de limão comum

Modo de Preparo

Junte todos os ingredientes e espere cinco minutos antes de consumir.

9. Torta fitness de cenoura 

Ingredientes

• 500g de cenoura ralada
• 3 ovos
• 2 col. (café) de essência de baunilha
• 2 col. (café) de canela em pó
• 1/2 col. (café) de noz moscada
• 350g de farinha de amêndoas
• 60ml de azeite de oliva
• 1/2 xícara de xarope de bordo
• 2 col. (café) de fermento biológico
• 2 xícara de mirtilo fresco
• 1 xícara e meia de iogurte grego

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Adicione metade dos mirtilos, coloque em um forma untada ou antiaderente e leve para assar em forno preaquecido a 160ºC por até 90 minutos. Retire do forno e cubra com iogurte e a outra metade dos mirtilos antes de servir.

10. Salada verde com morango

Ingredientes

• 1 col. de sobremesa de xarope de bordo
• 2 col. de sobremesa de vinagre balsâmico
• 1 col. de sobremesa de azeite
• 1 pitada de sal
• pimenta preta a gosto
• 3 xícaras de espinafre
• 3 xícaras de agrião
• 1/2 xícara de cebolinha
• 2 xícaras e meia de morango picado
• 1/2 xícara de nozes picadas
• 1/4 de xícara de queijo de cabra

Modo de Preparo

Comece a salada misturando os ingredientes do molho. Depois, acrescente as folhas e finalize com os morangos, as nozes e o queijo de cabra.

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