8 receitas com aveia ideais para o seu café da manhã

A aveia é um alimento capaz de fornecer uma fantástica quantidade de energia pela manhã, acelerando o metabolismo e garantindo saciedade por mais tempo. A seguir veja algumas sugestões de receitas à base de aveia para variar o menu do seu café da manhã.

Benefícios

A aveia é um cereal rico em cálcio, ferro, proteínas, fonte de vitaminas principalmente B, carboidratos e minerais, além de conter significativas quantidades de fibras solúvel e insolúvel. O valor nutricional dela também é incontestável por ser uma fonte de gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas, excelentes para o organismo.

Receitas com aveia para o café da manhã

1. Biscoitos de aveia

Cookies cheios de sabor e fibras são perfeitos para o café da manhã e também para carregar na bolsa como lanche. São simples e rápidos de preparar:

Ingredientes

• 1 xícara de aveia
• 1 xícara de farinha
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 ovos
• Uva passa

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a aveia, a farinha, o fermento e as passas. Em outro bowl, misture o açúcar, o óleo e os ovos e, finalmente, incorpore à mistura de ingredientes secos. Molde os biscoitinhos de leve para assar em forno médio até ficarem dourados.

2. Barras de aveia com banana

Para enriquecer o desjejum e também o lanche pré-treino você pode fazer sua própria barrinha de cereal de baixo índice glicêmico. Veja como:

Ingredientes

• 2 bananas
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 2 xícaras de aveia
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 xícara de tâmaras picadas
• 1/4 xícara de nozes picadas
• Canela

Modo de Preparo

Esmague as bananas até virar purê, depois adicione a essência de baunilha, sal, aveia, tâmaras e nozes. Certifique-se de que todos os ingredientes estão bem integrados. Em uma assadeira, distribua a preparação uniformemente e leve ao forno por cerca de 30 minutos. Em seguida, deixe esfriar e, finalmente, corte a mistura em barrinhas.

3. Iogurte com flocos de aveia e nozes

Aproveite os benefícios da aveia de preparar misturas muito saudáveis com outras frutas, oleaginosas e iogurte pela manhã.

Ingredientes

• 150g de iogurte
• 100g de nozes
• 3 colheres de sopa de flocos de aveia

Modo de Preparo

Apenas misture o iogurte à aveia e às nozes e pronto! Se você quiser, você pode adicionar com um pouquinho de mel e frutas secass ou picadas.

4. Suco de aveia e cenoura

Nada mais refrescante do que começar o dia com um smoothie nutritivo e desintoxicante com ajuda da laranja e cenoura:

Ingredientes

• Suco de 3 laranjas
• 1 copo de água
• 2 colheres de sopa de aveia
• 1 cenoura

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador. O único cuidado de pré-preparo é cortar a cenoura em pedaços antes, para facilitar a trituração.

5. Mingau de aveia

Se você incorporar o hábito de comer mingau no café da manhã, não terá apetite até a hora do almoço. Veja como preparar a mistura de aveia:

Ingredientes

• 30g copos de flocos de aveia
• 1 xícara de leite
• Adoçante a gosto
• Canela (opcional)

Modo de Preparo

Em uma panela, cozinhe todos os ingredientes em fogo médio mexendo de vez em quando. Quando a aveia estiver completamente imperceptível em um creme, retire-a do fogo.

6. Panqueca de aveia com queijo branco

O segredo é saber preparar a massa de panqueca. Você pode recheá-la da maneira que preferir ou apenas comê-la acompanhada de frutas. Veja como:

Ingredientes

• 3 claras
• 2 colheres de sopa de aveia em flocos
• 1 colher de sopra rasa de polvilho doce ou azedo
• Sal

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve para uma frigideira para fazer a panqueca normalmente. Para o recheio, derreta uma fatia de queijo minas light ou prepare uma porção de frango com queijo cottage.

7. Bolinho de aveia e banana

Nada melhor que um bolo para adoçar a vida que seja integral e funcional.

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de aveia em flocos
• 1 banana picada
• 5 claras de ovo
• 1 colher de geleia de fruta sem açúcar
• Essência de baunilha a gosto
• Adoçante a gosto

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes e leve a massa ao micro-ondas por quatro minutos. Para acrescentar mais sabor à sobremesa fit, decore o bolo com pasta de amendoim.

8. Pão de aveia

Um pão cheio de fibras e benefícios da aveia que é  feito no liquidificador! Essa receita é sua melhor aliada para parar de consumir pães industrializados e comprados na padaria.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de arroz
• ½ xícara de polvilho azedo
• 1 xícara de água
• 3 ovos
• ½ xícara de canola ou óleo de coco
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de mel
• 2 colheres de sopa de aveia em flocos

Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto a aveia (primeiro os líquidos e depois os sólidos), retire e misture manualmente com os flocos de aveia. Coloque em forma redonda untada com óleo e farinha de arroz. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos. 

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