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Pudim de caramelo caseiro leva só 4 ingredientes: qualquer um consegue fazer

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Vix

Que tal transformar o pudim de leite tradicional em uma sobremesa totalmente diferente? É só preparar um caramelo simples e bater com ovos e creme de leite. Depois, é só assar no forno e se deliciar com um doce cremoso, que derrete na boca. Veja como fazer: 

Receita de Pudim de caramelo

Ingredientes

  • 300 g de açúcar
  • 1 litro de leite
  • 200 g de creme de leite
  • 4 ovos

Modo de fazer

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vix/youtube

Coloque o açúcar em uma panela e cozinhe em fogo alto, mexendo sempre, até derreter e ganhar cor de caramelo. Quando começar a borbulhar, acrescente o leite e deixe cozinhar em fogo alto por 30 minutos.

Despeje a mistura no liquidificador e adicione o creme de leite e os ovos. Bata por 1 minuto até ficar homogêneo.

Repasse o creme para uma forma redonda de pudim e leve para assar no forno, em banho-maria, na temperatura de 130°C por 30 minutos. Depois de pronto, desenforme o pudim e sirva.

Passo a passo da receita em vídeo

Receitas com caramelo