Pudim de caramelo caseiro leva só 4 ingredientes: qualquer um consegue fazer
Que tal transformar o pudim de leite tradicional em uma sobremesa totalmente diferente? É só preparar um caramelo simples e bater com ovos e creme de leite. Depois, é só assar no forno e se deliciar com um doce cremoso, que derrete na boca. Veja como fazer:
Receita de Pudim de caramelo
Ingredientes
- 300 g de açúcar
- 1 litro de leite
- 200 g de creme de leite
- 4 ovos
Modo de fazer
Coloque o açúcar em uma panela e cozinhe em fogo alto, mexendo sempre, até derreter e ganhar cor de caramelo. Quando começar a borbulhar, acrescente o leite e deixe cozinhar em fogo alto por 30 minutos.
Despeje a mistura no liquidificador e adicione o creme de leite e os ovos. Bata por 1 minuto até ficar homogêneo.
Repasse o creme para uma forma redonda de pudim e leve para assar no forno, em banho-maria, na temperatura de 130°C por 30 minutos. Depois de pronto, desenforme o pudim e sirva.
Passo a passo da receita em vídeo
https://facebook.com/vix.hummm/videos/1160677137367911/
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