Receita de panqueca salgada: passo a passo para rechear com bacon e muçarela

Panquecas são fáceis de fazer e gostosas, ideais para serem servidas no café da manhã ou da tarde. Além disso, podem ser feitas de forma salgada. Nesta receita, saiba como prepará-las com bacon e muçarela. 

Receita de panqueca salgada

Ingredientes

• 1 e ½ xícara de farinha
• 3 e ½ colheres de chá de fermento em pó
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 e ¼ xícara de leite
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de manteiga derretida
• 15g de bacon
• Queijo muçarela (à vontade)
• Mel (à vontade)

Modo de preparo

Em um recipiente, misture a farinha, o fermento e o açúcar. Abra espaço no meio e adicione o leite, o ovo e a manteiga derretida. Bata bastante.

Frite as tiras de bacon até ficarem bem douradas e crocantes.

Coloque um pouco de massa na frigideira e uma tira de bacon no meio. Polvilhe um pouco de muçarela.

Espere dourar e ganhar consistência. Vire do outro lado.

Para servir, polvilhe mais muçarela e, se quiser, jogue mel por cima.

Passo a passo da receita em vídeo:

https://www.youtube.com/watch?v=rLemm5mgtLU&feature=youtu.be

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