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Mini cupcakes de chocolate: receita com massa de bolo e marshmallow é irresistível

Publicado 21 Mar 2017 – 02:43 PM EDT | Atualizado 14 Mar 2018 – 09:19 AM EDT
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É difícil alguém não gostar de chocolate! A sobremesa é deliciosa e tem vários modos de ser preparada. Uma ótima opção é o  cupcake de chocolate: além de gostoso, o bolinho tem uma apresentação linda e pode ser uma ótima pedida para agradar aquela pessoa especial!

Aprenda uma receita fácil e irresistível de mini cupcakes de chocolate abaixo.

Mini cupcakes de chocolate

Ingredientes

Para a massa:

  • 1 caixa de mistura para bolo de chocolate
  • 3 ovos
  • 1 xícara de água
  • ½ xicara de azeite

Para o recheio:

  • 100 gramas de clara de ovo
  • 200 gramas de açúcar
  • 200 gramas de marshmallow
  • Chocolate derretido
  • Confeitos para decorar

Modo de preparo

Junte a mistura para bolo de chocolate com 3 ovos, 1 xícara de água e ½ xícara de azeite e mexa bem.

Coloque forminhas para cupcake em uma forma e distribua a massa. Leve ao forno a 180°C por 20 minutos.

Para fazer o recheio, bata as 100 gramas de clara de ovo até virar clara em neve. Acrescente as 200 gramas de açúcar aos poucos e mexa bem.

Leve as 200 gramas de marshmallow ao microondas para derreter, fazendo intervalos de 20 segundos. Acrescente o marshmallow já derretido na mistura do recheio.

Com cuidado, corte a parte de cima dos cupcakes e faça um furo dentro de cada bolinho. Com um saco para confeitar, coloque o recheio dentro dos cupcakes e cubra a massa com chocolate derretido. 

Agora é só decorar com confeitos do modo que preferir!

Passo a passo em vídeo:

Receitas de sobremesas deliciosas

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