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Mingau de aveia com claras: receita é versão proteica perfeita para quem malha; aprenda

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Mingau de aveia proteico é uma potente variação da clássica receita de mingau, ideal para quem deseja endurecer o corpo e emagrecer com saúde. O que faz dele ótimo para quem malha são as claras de ovo, que são riquíssimas em proteínas, o que é essencial para a formação de músculos. 

Por que faz bem?

A aveia fornece saciedade por conter a fibra betaglucano, tirando a fome e evitando escorregões na dieta. Este componente também regula o intestino, o que estimula a eliminação de toxinas e a diminuição da gordura do abdômen, e reduz taxas de colesterol e triglicérides, protegendo o coração de doenças como a aterosclerose, além de ser rica em minerais, como zinco e silício. Entre os benefícios da aveia, ela possui baixo índice glicêmico, ou seja, não aumenta o nível de açúcar no sangue e ainda libera energia lentamente, fornecendo combustível para todo o treino. 

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Já a clara de ovo é rica em proteína, elemento essencial que faz com que os músculos se recuperem após a alta carga de exercícios, permitindo assim que eles se desenvolvam e cresçam. Esse alimento ainda estimula o colágeno e ajuda a combater a flacidez da pele.

Por fim, a canela, que arremata essa poderosa receita, é um termogênico que acelera o metabolismo e diminui as taxas de glicose na corrente sanguínea. Melhor impossível para quem quer trocar gordura por massa magra.

Receita de mingau de aveia com claras

Aprenda a receita que une as propriedades da aveia ao poder emagrecedor da clara de ovo, perfeita para o café da manhã.

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NatalyaBond/Shutterstock

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de leite de amêndoas
  • 2 colheres de farelo de aveia
  • 4 claras de ovos
  • Canela a gosto
  • Adoçante a gosto (opcional)

Modo de preparo

Em uma panela, misture o leite de amêndoas à aveia e mexa em fogo baixo. Adicione as claras de ovos quando perceber que está engrossando e continue mexendo. Desligue o fogo quando o alimento atingir a consistência de mingau. Adicione o adoçante e a canela. 

Benefícios do mingau de aveia