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Cupcake de laranja fofinho e nutritivo: aprenda receita fácil

Publicado 16 Set 2016 – 08:30 AM EDT | Atualizado 14 Mar 2018 – 09:30 AM EDT
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O bolinho  saudável, simples, rápido e prático de fazer, vai superbem como acompanhamento para um café da tarde ou para receber aquela visita especial. A chef da Fevitto Integrais, Fernanda Vavolizza, é quem ensina a fazer um delicioso cupcake de laranja com aveia.

Receita de Cupcake de laranja e aveia

Ingredientes

  • 1 xícara de suco de laranja
  • Raspas de metade de 1 laranja
  • 3 ovos
  • ½ xícara de óleo de canola
  • 1 xícara de de açúcar fit ou light
  • 1 xícara de de aveia em flocos finos
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico

Para a calda de laranja:

  • 1 e ½ xícara de suco de laranja
  • 1 colher (sopa) açúcar fit ou light

Modo de Preparo

Bata no liquidificador, os ovos, o óleo, o suco e as raspas de laranja. Acrescente o açúcar e bater bem. Em seguida, adicione o trigo e a aveia. Por último, coloque o fermento apenas misturando. Coloque em forminhas de cupcakes, aproximadamente 24 unidades e asse em forno médio (180⁰C) por aproximadamente 20 minutos.

Calda de laranja:
Ferva os ingredientes e regue os cupcakes após assados com a calda quente. Espere esfriar e sirva, se preferir, decore com confeitos coloridos ou fatias de laranja.

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