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Receitas para amantes de batata: melhores opções gratinadas, assadas, fritas...

Publicado 6 Set 2016 – 09:00 AM EDT | Atualizado 14 Mar 2018 – 09:30 AM EDT
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Batata inglesa é um dos ingredientes mais versáteis e apreciados na cozinha, pela facilidade no preparo e sabor inigualável quando associado a outros acompanhamentos, como molho branco, queijo gratinado e bacon, por exemplo. A seguir, conheça algumas refeições e o jeito de prepará-las usando a batata como base.  

Receita de torta de batata com queijo e bacon

O prato, que pode ser servido quente ou frio, rende até seis porções. 

Ingredientes

  • 1 kg de batatas medias cortadas em rodelas finíssimas
  • 3 xícaras de parmesão ralado
  • 2 xícaras de provolone ralado
  • Alecrim
  • Manjericão
  • Tomilho
  • ½ copo de leite
  • ½ copo de creme de leite fresco
  • Sal
  • Pimenta moída na hora
  • 1 pacote de bacon frito 

Aprenda como montar a torta de batata com queijo e bacon.

Receita de batata assada com molho branco

Um prato super cremoso que deixa qualquer refeição ainda mais apetitosa e rende até dez porções.

Ingredientes

  • 1/2 kg de batatas
  • 1 caixinha de creme de leite
  • tempero para carnes

Molho branco:

  • 2 colheres de sopa de manteiga/margarina
  • 3 colheres de farinha de trigo
  • 700 ml de leite
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 colheres de maizena
  • 1 copo de requeijão
  • Sal a gosto

Decoração:

  • 200 g de mussarela
  • Tomate
  • Orégano
  • Azeitona 

Receita de batata ao forno com requeijão cremoso

O rendimento é de 4 porções. Uma boa dica é polvilhar um pouco de queijo mussarela picado antes de levar ao forno. 

Ingredientes

  • 1 kg de batatas cozidas em rodelas grossas
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde
  • Sal e pimenta-do-reino
  • Orégano para polvilhar

Receita de batata frita com bacon no micro-ondas

Acrescente bacon à batata frita e você tem o petisco perfeito! 

Ingredientes

Batata frita:

  • 200g batata pré-frita congelada
  • Bacon
  • 140g de bacon em cubos OU 6 unidades de bacon em tiras

Receita de batatas com presunto gratinadas

Ingredientes

  • 1/2 kg de batatas cozidas
  • Presunto
  • Mussarela
  • Orégano 

Veja como o preparo da batata com presunto é fácil.

Receita cremosa com batata 

Esse prato de dar água na boca é típico da França, sendo conhecido por lá como: “tartiflette”. O tempo de preparo é de apenas 1 hora.

Ingredientes

  • 1 kg de batata
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 2 cebolas fatiadas em rodelas
  • 100 g de bacon cortado
  • 400 ml de vinho branco
  • 2 fatias grossas de queijo brie
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
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