Um grande mistério sobre “pão de ló” tomou conta da internet e as pessoas querem respostas

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Fofinho, base para várias decorações e sabores, o pão de ló é mesmo um doce intrigante: por que chamamos de pão, se é um bolo? E por que é "de ló"?

Muita gente não está na internet para brincadeira e resolveu usar as redes sociais (especificamente o Twitter) para buscar a origem real do nome desse bolinho saboroso. O que gerou uma série de hipóteses bem curiosas, que a gente compartilha aqui.

Origem do nome "pão de ló": teorias

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As teorias começaram quando uma usuária de Cuiabá (@wwwmlna) jogou para o Universo, no caso, para o Twitter, uma dúvida sobre a origem do nome do pão de ló:

Sobre o bolo ser chamado de pão, a teoria não é tão absurda. Tudo indica que a tradução tenha vindo de Pan di Spagna, que é como ele é chamado na Itália. Tudo indica que ele tem a receita bastante parecida com nosso pãozinho de ló brasileiro (apesar de aqui usarmos fermento em pó para o bolo crescer).

Pan di Spagna, por sua vez, tem esse nome porque seria uma homenagem a um rei da Espanha, onda a massa levinha se popularizou entre a corte.

Acontece que, no meio da história, há outra teoria sobre o doce. A de que um confeiteiro em Gênova, na Itália, teria feito o bolo cair no gosto dos nobres. Daí, vem o nome genoise, que é outro tipo de bolo que também é visto vez ou outra na culinária brasileira. E, assim como o pão de ló, é fofinho demais e com massa esponjosa.

Muito bem. E o "de ló"?

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Mais uma vez, a influência europeia no quesito "nomes de comida" prevalece. Conta-se que o bolo era feito em Portugal em mosteiros e cobertos por um tecido como uma telinha chamado "ló", para ser levado como presente a pessoas.

O Twitter deu algumas outras justificativas para o "ló" do "pão":

Parte acredita que é "de Ló", por estar relacionado ao personagem bíblico do Antigo Testamento que tem esse nome. Outros também fizeram uma pesquisa e acreditam mais na versão de que seja uma adaptação para Lot, nome do confeiteiro alemão que teria criado o bolo. Muitas, muitas divagações:

Ou será que esse aqui seria o verdadeiro dono?

Mais teorias?

Mão na massa