Açúcar realmente deixa cérebro mais lento e pode causar uma consequência gravíssima
Os efeitos negativos e viciantes do açúcar para a dieta, pele e bom funcionamento do organismo já são bastante conhecidos, mas você sabia que o alimento pode até deixar o cérebro mais lento e causar uma espécie de “coma”?
É o que sugere um novo estudo realizado pela Universidade de Otago, na Nova Zelândia, que mostrou que o açúcar realmente provoca uma temporária perda da função cognitiva após seu consumo em grandes quantidades.
Açúcar atrapalha o desempenho mental
Para chegar à conclusão, os pesquisadores realizaram uma série de testes de cognição em 49 voluntários, 20 minutos depois da ingestão de um dos três tipos de açúcar: glicose, frutose, sacarose ou um adoçante artificial.
Os experimentos, apresentados na revista científica Physiology & Behavior, incluíam tarefas comuns, conhecidas por exigir o funcionamento do córtex pré-frontal, área do cérebro associada ao pensamento racional e a resolução de problemas.
Foi descoberto então que os indivíduos que consumiram uma bebida contendo glicose ou sacarose obtiveram nos testes resultados bastante inferiores em comparação com aqueles que receberam doses de frutose ou placebo.
Ainda segundo a pesquisa, os efeitos nocivos da glicose e da sacarose aumentaram quando os voluntários ingeriam a bebida açucarada após um jejum de 10 horas. Os cientistas afirmam que o “coma de açúcar” é, portanto, um fenômeno real, que reduz os níveis de atenção após o consumo dos dois tipos de açúcar.
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