Japoneses criaram sorvete que não derrete nem com calor de um secador de cabelo
Famosos pela criação de robôs e aparelhos eletrônicos de última geração, os japoneses usam ciência e tecnologia até mesmo nas coisas mais comuns, como uma simples sobremesa.
Sorvete que não derrete é criado no Japão
De acordo com uma reportagem do jornal The Asahi Shimbun, o Centro de Pesquisa de Desenvolvimento de Bioterapia do Japão conseguiu inventar um sorvete que não derrete nem com calor de um secador de cabelo.
A “fórmula mágica” para o sorvete que não derrete foi descoberta por acidente quando um chef de cozinha da cidade de Kanazawa tentava criar uma sobremesa com um tipo polifenol extraído de morangos, mas quando a substância foi adicionada ao creme de leite, a mistura solidificou, gerando o sorvete especial.
Batizado de Kanazawa Ice, o doce já está à venda no Japão e, de acordo com o fabricante, o sorvete permanece gelado e com seu formato intacto mesmo exposto a uma temperatura de 28ºC ou diante do calor de um secador de cabelos.
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