Manter uma dieta equilibrada, além de emagrecer, ajuda a prevenir o Alzheimer

Comer menos faz bem para a autoestima, para a silhueta e também para saúde. É o que provou um novo estudo que relacionou o hábito de ser comedido com a alimentação à saúde também do cérebro. Optar pela restrição calórica, ou respeitar limites sobre a ingestão de alimentos, pode lhe  proteger contra muitas condições patológicas cerebrais. Entre elas, doenças que estão associados à sobrecarga de cálcio, uma vez que a restrição calórica mostrou alterações significativas na função de dentro das células do corpo.

Menos comida, mais defesa

Mecanismos que aumentam a longevidade e promovem saúde em longo prazo, diminuindo a incidência de doenças relacionadas à idade sempre atraíram a atenção dos cientistas. A intervenção mais eficaz conhecida até hoje para prevenir o declínio relacionado à idade e promover melhores respostas de saúde é a restrição calórica. Esta intervenção dietética consiste em uma redução de 20 a 40% no consumo de calorias.

Por meio de experimentos in vitro e in vivo, os cientistas observaram que essa redução de 40% nas calorias da dieta aumenta a capacidade da mitocôndria de fixar cálcio em algumas células. No cérebro, isso pode ajudar a evitar a morte de neurônios associada a doenças como Alzheimer, Parkinson, epilepsia e acidente vascular cerebral (AVC), entre outras.

Como pode acontecer?

Embora os mecanismos ainda não sejam bem conhecidos, testes in vitro e in vivo mostraram que essa restrição calórica aumenta a atividade da cadeia de transporte de elétrons, as defesas antioxidantes, e ainda favorece a capacidade de retenção de cálcio mitocondrial no cérebro. Esta proteção seria uma das explicações para os muitos efeitos benéficos da restrição calórica no envelhecimento cerebral.

As mitocôndrias (organela celular responsável pela produção de energia) desempenham um papel essencial na redução de danos celulares. Porém, além disso, a restrição calórica altera não só o metabolismo das mitocôndrias, como uma grande variedade de tecidos, incluindo o cérebro.

Talvez o grupo mais marcante de doenças relacionadas com a idade impedidas pela restrição calórica esteja no cérebro. E um grande número de desordens neurológicas relacionadas com a idade, teve sua prevenção demonstrada diante das mudanças na alimentação. Essa restrição calórica também é capaz de melhorar quedas de memória e capacidade de aprendizagem relacionadas com a idade observadas em animais idosos. 

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