Seu cabelo registra o histórico do que você come, aponta estudo
Os fios de cabelo são constituídos de aminoácidos que vêm da comida, preservando assim os traços químicos da proteína desse alimento. Não é exagero, portanto, afirmar que seu cabelo faz um verdadeiro registro histórico de tudo o que você come. E mais: eles dizem até qual é seu status social.
O que você come fica registrado no seu cabelo
Um estudo da Universidade de Utah coletou amostras de cabelo de 700 pessoas em salões de beleza de 65 cidades dos Estados Unidos e de 29 áreas diferentes da região de Salt Lake City.
Com a medição de isótopos de carbono dos fios, os pesquisadores puderam conhecer detalhes das dietas dos donos dos cabelos aparados.
Diferentes tipos de alimentos contêm isótopos variados e, quando decompostos em aminoácidos durante a digestão, acabam fixados em todo o corpo, inclusive nos cabelos.
A técnica, além de permitir identificar os tipos de comidas consumidas, ainda dá pistas sobre o status socioeconômico do indivíduo.
Por exemplo: os pesquisadores observaram que o sinal isotópico do milho estava registrado nos cabelos das pessoas de áreas com menor poder aquisitivo, indicando que a base da alimentação nessas regiões é de animais sustentados com esse tipo de grão, algo que acontece em fazendas que produzem carne mais barata e de pior qualidade.
De acordo com os estudiosos, a análise do cabelo pode ser uma maneira mais adequada do que as pesquisas habituais para se conhecer a dieta de uma população, já que a técnica é mais certeira e não depende de relatos pessoais que podem, em alguns casos, não ser tão verdadeiros ou exatos.
Relação entre dieta e beleza
- Alimentos que ajudam no crescimento do cabelo: 11 fáceis de incluir no dia a dia
- 5 alimentos que aceleram o envelhecimento da pele e o que comer para evitá-lo
- Você NÃO vai deixar de ter espinhas inflamadas se continuar comendo estes 3 alimentos