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Rolha sintética não altera o sabor do vinho: entenda por que isso acontece
Por: Jessica Krieger,
Publicado 28 Ago 2018 – 06:57 PM EDT | Atualizado 26 Mar 2019 – 04:33 PM EDTCompartilhar
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Pouca gente sabe, mas as clássicas rolhas de cortiça podem contaminar o vinho graças a molécula TCA. Mas esse componente não é maléfico para os seres humanos. Acredita-se, porém, que altera o sabor do vinho. É por isso que muitas vinícolas apostam nas rolhas sintéticas, cujo núcleo é preenchido com talco, polietileno e grãos.
Como é feita a rolha sintética do vinho
Após essa combinação, os materiais passam por um processo minucioso antes de serem colocados no topo da garrafa de vinho. Ficou curioso para saber como é a fabricação da rolha sintética?
Acompanhe o passo a passo no vídeo, que traz desde a escolha da matéria-prima até o teste de odor que a rolha passa para não afetar o irresistível sabor da bebida.
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