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Maior barril de cachaça do mundo + 4 curiosidades sobre a bebida brasileirinha

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A bebida tipicamente brasileira é conhecida também como aguardente, cana, pinga, parati, calibrina, água-de-cana, bico e branquinha. A cachaça é obtida a partir da destilação do caldo fermentado de cana de açúcar, que pode ser feita de forma industrial ou artesanal em pequenos alambiques. O Brasil, que é o maior produtor de cachaça no mundo, produz mais de um bilhão de litros da bebida alcoólica por ano e exporta o destilado para mais de 60 países. Conheça outras informações que você desconhecia sobre a pinga.

Você sabia?

1. Durante o século XVII, alguns fazendeiros e produtores do destilado se uniram para brigar contra a proibição de comercialização e produção da bebida imposta pela coroa portuguesa, resultando na Revolta da Cachaça. Como no dia 13 de setembro de 1661, a fabricação e a venda da cachaça foram liberadas, essa é a data em que se comemora o Dia da Cachaça.

2. A cachaça apresenta uma graduação alcoólica entre 38 a 48%. De acordo a nutricionista comportamental Patrícia Cruz, o consumo de líquidos que fazem parto do grupo de bebidas alcoólicas, segundo a recomendação OMS, não deve ultrapassar o limite de 8 a 12g de álcool por dose.

3. A forma mais saudável para o consumo do forte destilado é: dividir sempre em pequenas doses, não consumir frequentemente, beber sempre acompanhado de alimentos e intercalando sempre com goles de água entre uma dose e outra da bebida alcoólica.

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4. Salinas, no vale do Jequitinhonha, a 680km ao norte de Belo Horizonte, é considerada a capital nacional da cachaça artesanal. Lá estão localizados 23 fabricantes legais, que têm cerca de 35 marcas, além de mais de cem marcas não registradas.  

5. Segundo registro no Guinness Book, o maior barril de cachaça do mundo tem oito metros de altura e capacidade para 374 mil litros. Ele fica localizado no município de Maranguape, no Ceará.

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