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Por que comer comida industrializada pode te deixar doente (e gorda!)

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Práticos, rápidos de preparar e, muitas vezes, bastante saborosos, os alimentos prontos se transformam em verdadeiras tentações quando chegamos em casa com fome, cansadas e sem a menor motivação para cozinhar. Porém, a opção só traz prejuízos para a saúde e ainda faz com que você engorde.

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De acordo com a nutricionista Andrea Santa Rosa Garcia, especialista que cuida da dieta de várias famosas, as comidas industrializadas estão repletas não somente de sódio, mas também de um aditivo químico chamado glutamato monossódico. "O excesso de sódio na alimentação além de estar relacionado com o aumento da pressão arterial, pode causar a retenção de líquidos que irá comprometer a função renal, dificultar a eliminação de toxinas, aumentar o inchaço e dores de cabeça", diz a profissional.[[{"fid":"134511","view_mode":"featured-medium","fields":{"format":"featured-medium","field_file_image_alt_text[und][0][value]":"Entenda os riscos de se alimentar com comida pronta","field_file_image_title_text[und][0][value]":"Entenda os riscos de se alimentar com comida pronta","field_file_image_copyright_overriden[und][0][value]":"Thinkstock","field_file_image_description[und][0][value]":"Entenda os riscos de se alimentar com comida pronta","field_link[und][0][title]":"","field_link[und][0][url]":"","field_file_image_id[und][0][value]":""},"type":"media","attributes":{"alt":"Entenda os riscos de se alimentar com comida pronta","title":"Entenda os riscos de se alimentar com comida pronta","style":"font-size: 13.0080003738403px; line-height: 1.538em; float: right;","class":"media-element file-featured-medium"},"link_text":null}]]

O sódio não inserido nos alimentos apenas como forma de tempero. Ele é utilizado ainda para conservar e aumentar a vida do produto nas prateleiras dos supermercados. De acordo com Andrea, estudos apontam que consumo sem moderação do glutamato monossódico pode levar a uma série doenças como Alzheimer, esclerose múltipla e Parkinson.

Como se não bastasse, o excesso de sódio ainda é vilão da dieta. Isso acontece porque ele é um dos responsáveis por fazer o corpo reter líquido, o que, consequentemente, resulta em quilinhos extras. Além disso, sódio tem característica viciante, ou seja, quanto mais alimentos carregados do mineral você ingere, mais você deseja, fazendo com que acabe exagerando nas calorias consumidas.