Tem alergia alimentar? Dieta rica em fibras pode ajudar a controlar, diz estudo
Diferentemente da intolerância alimentar, a alergia a determinados tipos de comida ocorre devido a uma reação anormal do sistema imunológico logo após a ingestão de determinadas substâncias, mesmo em pequenas quantidades.
Aliviar alergia alimentar
Pesquisas apontam que, no Brasil, cerca de 8% das crianças e 3% dos adultos têm alergia a algum tipo de alimento, normalmente identificada por sintomas como pequenas manchas vermelhas pelo corpo, coceiras e até mesmo anafilaxia, que pode causar risco de morte. Se você sofre de alergia alimentar, saiba que, segundo um recente estudo realizado na Austrália e publicado na revista científica “Cell Reports”, uma dieta rica em fibras pode ajudar a controlar o problema.
A análise foi feita com base em resultados obtidos em dois grupos de ratos de laboratório, identificando que os animais que foram submetidos a uma alimentação com fontes de fibras apresentavam menos alergias a amendoim do que o outro grupo.
De acordo com os pesquisadores, o consumo de fibras altera a flora intestinal e faz com que as boas bactérias que vivem no intestino consigam combater as alergias. O trabalho das bactérias seria, basicamente, quebrar as fibras ingeridas em subprodutos que funcionam juntamente ao sistema imunológico, evitando assim os efeitos das alergias.
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