Por quanto tempo as compras do mercado podem ficar no carro sem estragar?

Quando você sai do mercado e coloca as compras dentro do carro normalmente só pensa em correr para evitar que um sorvete derreta ou outro produto gelado sofra fora do freezer, mas saiba que outros alimentos também podem sentir o impacto do calor e do tempo excessivo dentro do automóvel, favorecendo o crescimento de bactérias.

Alimentos no porta-malas: até quanto tempo duram?

Não é possível afirmar com exatidão o tempo em que determinado alimento estraga dentro do carro, já que uma resposta precisa depende de fatores como distância entre o mercado e sua casa e a temperatura do dia, por exemplo. Mas especialistas em saúde indicam que as compras devem ir para a geladeira o mais rápido possível.

Se você sai de casa de carro para ir para a academia, fazer compras ou passar no shopping em um mesmo dia, certifique-se que o supermercado seja o último ponto de parada antes de sua residência. Outra boa dica é sempre deixar para colocar por último no carrinho os alimentos refrigerados, depois de ter passado por toda a lista.

Na hora de guardar as compras no carro, em vez de colocar tudo no porta-malas, procure separar alimentos que possam sofrer com o calor e deixá-los no banco do passageiro, ou mesmo no banco de trás, que certamente oferece um ambiente mais fresco, mesmo se você não usa o ar condicionado, diminuindo assim riscos de intoxicação alimentar.

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