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Piores queijos para a saúde: 7 tipos que mais têm sódio, gorduras saturadas e outros prejuízos

maleficios tipos queijos
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Ingrediente quase obrigatório em receitas tradicionais, o queijo é um alimento que se destaca pelo sabor. Rico em proteínas, minerais, cálcio, zinco, potássio e vitaminas, como A, B2, B9, B12 e D, entre os benefícios do queijo se destacam o fortalecimento e a manutenção da massa óssea no corpo.

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Contudo, alguns tipos de queijo também apresentam malefícios à saúde. Segundo a nutricionista Andrea Figueiredo, nutricionista da Beneficência Portuguesa de São Paulo, todos os queijos amarelos têm quantidade de gordura e sódio elevados.

A especialista lista os malefícios dos principais tipos de queijo. Veja na galeria de fotos.

Queijos que fazem mal em excesso

tipos de queijo parmesao
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Parmesão

Segundo a especialista, o parmesão possui uma quantidade de sódio muito elevada. Apenas 30 g possui 20% da necessidade diária de sódio, que, em excesso, causa doenças crônicas. Além disso, esse tipo de queijo é rico em gorduras saturadas, que atua na produção de colesterol ruim (LDL).

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tipos de queijo gorgonzola
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Gorgonzola

É o verdadeiro vilão quando o assunto é queijo. De acordo com a nutricionista, o queijo gorgonzola possui altas concentrações de gordura e de sódio. Uma porção de 50 g desse tipo de queijo contém cerca de 30% da quantidade de gordura saturada recomendada para um dia.

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tipos de queijo prato
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Prato

Apesar da boa quantidade de proteína e de cálcio, o queijo prato também deve ser consumido com moderação. Uma porção de 60 g de queijo prato representa um consumo de 10% de sódio e 34% de gorduras saturadas do valor diário recomendado.

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tipos de queijo cheddar
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Cheddar

A gordura saturada favorece o desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Por isso, é preciso moderar o consumo de alimentos gordurosos, como o queijo cheddar. Segundo Andrea, esse tipo também está na lista dos ricos em sódio.

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tipos de queijo mucarela
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Muçarela

Rico em vitamina B12 e alta concentração de cálcio, o queijo muçarela também pode se tornar vilão se não for consumido com moderação. A nutricionista explica que quantidades significativas de sódio e gorduras saturadas também estão presentes nesse tipo. O valor de gorduras saturadas em uma porção de 30 g é de cerca de 20% da quantidade máxima recomendada para um dia.

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tipos de queijo provolone
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Provolone

De sabor marcante, o provolone também está na lista de tipos de queijo ricos em sódio e gorduras saturadas. Além disso, é um dos queijos mais calóricos. Uma porção de 30 g de provolone possui 23% de gorduras saturadas e aproximadamente 11 % de sódio.

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tipos de queijo requeijao
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Requeijão

Segundo a nutricionista, o requeijão, apesar de gostoso, também não pode ser consumido livremente. A especialista explica que esse tipo também é rico em gordura saturada. Uma porção de 30 g, que equivale a uma colher de sopa, possui cerca de 20% da recomendação máxima diária de gordura saturada.

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