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Como controlar a ansiedade através da alimentação

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A ansiedade é um dos principais inimigos da saúde e da dieta. Em um nível controlado, o sentimento é considerado normal e até benéfico, pois nos permite ficar mais atentos a possíveis situações de risco ou de grande importância. O problema é quando ele aparece de forma constante e exagerada, elevando o nível de estresse e todas as consequências negativas que ele acarreta.

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Ansiedade e dieta

Segundo a nutricionista Camilla Coelho, da PronoKal (Brasil), multinacional voltada para um método próprio de perda de peso e reeducação alimentar, o ganho de peso está diretamente relacionado com o funcionamento do cérebro e do sistema nervoso. "A ansiedade é uma das situações que elevam a produção de cortisol, o hormônio do estresse. Ele é o responsável por desencadear sensações de mal estar, além de contribuir para o acúmulo de gordura corporal", afirma a especialista.

Além do fator físico, a mudança emocional causada pelo problema frequentemente leva a episódios de compulsão alimentar, em que o indivíduo, mesmo sem fome, tenta compensar o nervosismo por meio da comida. Alimentos como chocolate e carboidratos são capazes de promover a sensação de bem-estar, aliviando a tensão.

[[{"fid":"","view_mode":"default","fields":{"format":"default","field_file_image_description[und][0][value]":""},"type":"media","link_text":null,"attributes":{}}]] Muitas pessoas recorrem ao chocolate para melhorar o humor (Thinkstock)

Alimentos que combatem a ansiedade

Camilla lista alguns alimentos saudáveis que ajudam a amenizar a ansiedade e aumentar a sensação de bem-estar e relaxamento:

  • Cereais integrais
  • Castanhas
  • Carnes
  • Peixes
  • Frutas cítricas
  • Leite e derivados
  • Chocolate amargo