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Alimentação saudável em 10 passos simples

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Refeições balanceadas vão muito além do desejo de ter um corpo bonito e esbelto. Alimentar-se bem significa viver mais e melhor, ter mais disposição, saúde, bem-estar e, inevitavelmente, ser mais feliz.

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Em comemoração ao Dia Mundial da Alimentação Saudável, celebrado em 16 de outubro, médicos e profissionais da saúde de todo o mundo trabalham para conscientizar a população sobre hábitos alimentares melhores. Confira as dicas da nutricionista Adriana Bassoul, do Sítio do Moinho, produtor de alimentos orgânicos.

10 passos para melhorar a alimentação

[[{"fid":"","view_mode":"default","fields":{"format":"default","field_file_image_description[und][0][value]":""},"type":"media","link_text":null,"attributes":{}}]] Invista nos alimentos que melhoram a saúde e a imunidade (Thinkstock)

1. Prefira produtos locais, pois eles preservam o frescor dos alimentos.

2. Use e abuse de frutas, verduras e legumes da estação.

3. Dê preferência aos alimentos integrais. Eles têm maior concentração de fibras, o que favorece a boa saúde.

4. Invista nos alimentos ricos em flavonoides, que contêm antioxidantes capazes de combater os radicais livres. O brócolis e o chá verde são alguns deles e fazem muito bem ao organismo.

5. Sempre que possível, escolha os alimentos orgânicos. Eles não contêm agrotóxicos, que prejudicam o funcionamento do organismo, e são mais nutritivos e saborosos.

6. Coma uma castanha todos os dias. A do Brasil, por exemplo, contém exatamente a dose diária necessária de Ômega 3, que eleva as taxas do colesterol bom.

7. Aproveite integralmente os alimentos. Não descarte cascas e talos, pois essas partes são ricas em nutrientes e podem ser usadas em sopas, farofas e recheios.

8. Evite os alimentos com muitos conservantes e sabores artificiais. Quanto mais fresco, mais saudável.

9. Reduza ao máximo a ingestão de frituras e gorduras trans.

10. Faça atividades físicas diariamente. A prática de exercícios permite a melhor absorção das vitaminas e sais minerais presentes nos alimentos.

Confira uma receita de bolo de banana que aproveita a casca da fruta e oferece mais nutrientes: