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Receita de panquecas de maçã

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Uma das melhores dicas que posso dar para um café da manhã bem delicioso é esta receita de panquecas de maçã, ideais para dar uma boa surpresa para alguém de quem gostamos muito. Acredite que essa pessoa especial irá amar o gesto, e as panquecas!

Ingredientes:

2 ovos bem batidos1 ½ xícara de leite2 xícaras de farinha de trigo1 colherinha de fermento em pó½ colherinha de sal¼ xícara de açúcar3 maçãs de tamanho médio, raladasÓleo vegetal para fritarAçúcar refinado para polvilhar

Modo de preparo:

Em uma tigela misture os ovos com o leite. Em outra tigela combine a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e o açúcar. Combine os ingredientes de ambas tigelas e depois adicione as maçãs.

Esquente um pouco de óleo em uma frigideira a fogo médio-baixo. Coloque uma colherada da mistura e espalhe-a um pouco. Cozinhe até que fique dourada por baixo. Vire a panqueca e cozinhe até que volte a ficar dourada.

Depois polvilhe com açúcar refinado e de desejar também pode adicionar xarope.

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