Tabule: como fazer

O tabule é uma receita fácil de preparar e leva poucos ingredientes. É conhecido também como salada árabe. O tempo de preparo é de 40 minutos. Uma dica para servir a salada de um modo diferente é abrir o pão árabe, colocar um pouco do tabule no meio e fechar como se fosse um charuto.

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Ingredientes 

• 1 maço de salsinha picada
• ½ maço de cebolinha cortada
• ½ maço de hortelã picada
• 3 tomates cortados em cubos
• 1 limão
• 1 ½ xícara de trigo para quibe
• Azeite
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto

Modo de preparo

Para começar a fazer a receita de tabule, separe uma tigela com água e coloque o trigo para hidratar por 30 minutos. Depois, com as mãos, aperte bem para se certificar de que saiu toda a água.

Em outra tigela, coloque a salsinha, a cebolinha, a hortelã e o tomate. Adicione o trigo, tempere com o limão, sal, azeite e pimenta a gosto. Está pronto para servir.

Dica

Usando o trigo para quibe, aprenda como fazer uma receita de quiibe assado e frito que não esfarela.