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Receita de ovo de Páscoa trufado

receita de ovo de pascoa trufado
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Uma dica especial é fazer os ovos de Páscoa em casa. Aprenda a versão trufada e surpreenda. Para essa receita será necessário moldes em formato de ovos, do tamanho que desejar. O tempo de preparo é de 6 horas.

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Ingredientes do ovo

  • 300 gr de chocolate ao leite picado

Recheio

  • 150 gr de chocolate meio amargo
  • 150 gr de chocolate ao leite
  • Leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • ½ xícara de leite em temperatura ambiente

Modo de preparo do ovo

Encha uma panela grande com água e, em uma menor colocada por cima, derreta o chocolate ao leite em banho-maria. Despeje esse chocolate em uma camada fina no molde e leve à geladeira durante 20 minutos ou até endurecer. Faça isso com as duas partes. Reserve o restante do chocolate.

Modo de preparo do recheio

Derreta os dois tipos de chocolate em banho-maria e reserve. Em uma panela, coloque a margarina e espere derreter. Adicione os chocolates que estavam reservados e mexa sempre para que não grude na panela. Coloque tudo em uma tigela e reserve.

Finalizando

Despeje o recheio no molde do ovo, em cima da massa fina já endurecida. Leve à geladeira durante 20 minutos para endurecer um pouco. Retire e despeje o restante do chocolate formando uma camada mais grossa por cima. Deixe na geladeira por no mínimo 4 horas ou até endurecer completamente.

Aprenda como derreter o chocolate em banho-maria corretamente.  

Dica 

Conheça um pouco dos benefícios do chocolate no vídeo abaixo.