Receita de cupcake de chocolate

receita de cupcake de chocolate
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Simples e rápido o cupcake de chocolate leva apenas 50 minutos para ficar pronto e rende 30 porções.

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Ingredientes

  • 2 gemas
  • 1 ½ xícara de açúcar refinado
  • 1 copo de achocolatado
  • 1 ½ xícara de leite
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de café de essência de baunilha
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Forminhas para empada

Modo de preparo

Em uma batedeira, coloque o açúcar a gemas e bata até elas ficarem em neve. Faça isso durante 2 minutos. Passe para uma tigela, acrescente o achocolatado o leite, a farinha e a essência misture tudo.

Encha as forminhas para empada até a metade. Pré-aqueça o forno a 180ºC e deixe assando durante 30 minutos.

Cobertura do cupcake

Ingredientes

  • 1 barra de chocolate meio amargo
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Em banho-maria derreta o chocolate. Em outra panela, coloque o leite condensado e adicione o chocolate já derretido. Mexa até os ingredientes ficarem homogêneos e encorpados. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Coloque o recheio dentro da bisnaga de confeiteiro. Se não tiver, improvise um saco com um pequeno furo e decore o cupcake.

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