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Receita de manjar de coco para o Natal

receita manjar de coco natal
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O manjar de coco é um doce tradicional de Natal, servido como sobremesa. É uma receita simples e de fácil preparo.

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Sobremesa de Natal

Ingredientes

  • 750 ml de leite frio
  • 1 lata de leite condensado
  • 50 gr de coco ralado
  • 5 colheres de sopa de maisena
  • 1 garrafinha de leite de coco
  • 2 xícaras de açúcar
  • ½ xícara de água quente
  • Uva-passa a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o açúcar. Espere ele ficar um uma cor mais escura e coloque a água quente.

Em um recipiente, dissolva a maisena no copo de leite. Em uma panela, coloque a mistura dissolvida, o leite frio, o leite condensado, e a garrafinha de coco. Leve ao fogo, mexendo sem parar até levantar a fervura, deixe ferver durante 3 minutos.

Pegue uma forma com furo no meio e unte com a calda de caramelo, deixe um pouco de calda para colocar em cima depois que ficar pronto.

Leve à geladeira até a massa criar consistência. Desenforme e coloque em um recipiente próprio para servir no Natal. Enfeite o manjar de coco com uva-passa, calda de caramelo por cima e coco ralado.

Dica 

Faça o delicioso peru de Natal como  prato principal e os bolinhos de tender como aperitivo da ceia natalina