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Como cortar bolo ao meio para rechear

como cortar bolo ao meio para rechear
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Bolo recheado é uma delícia e alguns são simples de serem feitos. Mas todos passam por um procedimento, que é cortar o bolo ao meio. E isso pode se tornar um problema em vários pontos, pois, se não cortado corretamente o bolo pode despedaçar.

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É importante lembrar que o bolo precisa estar em temperatura ambiente, tanto para desenformar como para cortá-lo.

Como cortar o bolo com fio

O jeito mais fácil para cortar o bolo é com um fio de náilon, caso não possua à mão, um fio dental também serve. Coloque o bolo em uma superfície plana, visualize bem o meio, corte um pedaço grande de fio, o suficiente para dar a volta no bolo. Coloque o fio bem posicionado, e vá puxando devagar, como se estivesse cortando.

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Como cortar com faca

Para cortar com a faca precisa ter um pouco mais de experiência com bolos, porque pode acontecer do bolo não seguir uma linha reta e ficar torto, ou você pode não perceber e cortar muito para cima.

A faca precisa ter um tamanho grande e serras boas. O ideal é que tenha alguém ao lado avisando como está o corte, ou então pode ser feitos pontos de marcações, porém o jeito mais preciso é com a linha.  

Conheça algumas dicas para fazer o bolo perfeito.