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Bolo simples com uva-passa

bolo simples uva passa capa
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Além de ser nutritivo, a uva-passa é um ingrediente barato e que dá um sabor especial a qualquer receita. Exemplo é a receita de bolo simples com uva passa.

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A receita de bolo de liquidificador é prática, rápida e pode ser feita com a uva-passa clara ou com a escura. O tempo de preparo é de 50 minutos.

Receita com uva-passa

Ingredientes:

  • 100 gramas de margarina;
  • 200 gramas de açúcar;
  • 4 ovos;
  • 350 gramas de farinha de trigo peneirada;
  • 300 gramas de uva-passa;
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo para untar a uva passa;
  • 1 colher sopa de fermento em pó;

Modo de preparo:

Em um refratário, coloque a xícara de farinha de trigo. Umedeça as uvas-passas e passe na farinha de trigo até formar uma leve camada. Reserve.

No liquidificador, bata o açúcar com a margarina até formar uma mistura homogênea. Acrescente os ovos e, pouco a pouco, a farinha peneirada. Por último, coloque o fermento em pó.

Misture a massa com a uva-passa e coloque em uma assadeira untada. Leve em forno médio por 40 minutos ou até que esteja dourado.

Desenforme e sirva morno com café ou chá. 

Para deixar a receita ainda mais saborosa, faça uma cobertura de chantilly e sirva separada. Assim, cada convidado prepara seu próprio prato.

A receita de bolo de aipim com coco também serve para acompanhar chás e café. Confira como fazer no vídeo.