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Receita de creme azedo

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A receita de creme azedo é muito utilizada para temperar saladas e até mesmo para o preparo de alguns pratos culinários. Ele também pode acompanhar comida mexicana, árabe ou servir de opção de petisco com torradas.

É uma receita simples, que você mesma pode fazer em casa. Quem preferir, algumas confeitarias e padarias vendem o sour cream já pronto. Mas é muito fácil de fazer em casa, veja só. 

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Ingredientes

  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher de suco de limão
  • 1 pote de iogurte natural
  • 2 colheres de leite
  • 1/4 de xícara de água
  • 1/2 envelope de gelatina sem sabor

Modo de preparo

Em um pote, misture o creme de leite, o suco de limão, o iogurte e o leite. Mexa bem e leve para a geladeira por 3 horas. 

Depois de esperar esse tempo, dissolva a gelatina incolor em água fervente e espere esfriar. Misture ao creme gelado.

Leve novamente à geladeira e espere que sua receita ganhe consistência. Misture com uma colher antes de servir ou de utilizar em suas receitas. 

Dicas

Ele é ideal para deixar sua receita de sopa mais cremosa. Você pode usar ingredientes desnatados ou light para reduzir as calorias, sem abrir mão do sabor.